有機JAS認定商品有機純米酢は、有機栽培されたうるち米を原料に昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。◆有機純米酢は、有機栽培されたうるち米を原料に、昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。◆代々受け継がれた技を活かし、じっくりと醸造しています。◆有機純米酢独特の香りと旨みをご賞味いただけます。 原材料:有機米【開封前賞味期限】製造日より2年販売元:恒食■純米酢の特徴 ☆一般のお酢に比べマイルドで、コクや旨味を感じるお酢です。お米で造ったお酢なので、ご飯と相性が良いのは当り前の話、お寿司のシャリ(酢飯)を作るなら米酢に限ります。勿論、その他の料理にも使えるけれど、サラダ等の洋食には香りやコクがちょっと気になるかも。